3 рецепта для Хэллоуина

Пока будете готовиться к празднику не забудьте включить забавные песни написанные специально для Дня всех Святых. Бонус — ваши детки смогут лучше узнать английский язык. Уж считать и называть всех персонажей — монстров они научатся! Найти подборку с текстами и клипами вы можете на интересном проекте для всех, кто любит музыку. Меломанчик это паблик для увлечённых.

Пряный тыквенный суп

Ингредиенты:

• тыква — 2 шт.;
• овощной или куриный бульон — 450 г;
• приправа карри;
• соль природная каменная;
• кленовый сироп — 1 ст.л.

Приготовление:

Тыкву запечь в духовке. Приготовить бульон. Добавить в него кленовый сироп и довести до кипения. Взбить тыкву с бульоном и сливками, положить мускатный орех и перемешать.

Шоколадные капкейки с кайенским перцем

Ингредиенты:

• мука — 150 г;
• сахар — 100 г;
• ванильный сахар — 1 ч.л.;
• молоко — 50 мл;
• яйца — 2 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• шоколад черный — 50 г;
• кайенский перец — 1 ст.л.;
• разрыхлитель для теста — 1 ч.л.;
• сгущёнка — 50 г;
• тыква — 50 г;
• масло сливочное — 50 г.

Приготовление:

Особенность приготовления капкейков в том, что сначала смешиваются все сухие ингредиенты, а потом — все жидкие, затем они соединяются, и получившееся тесто разливается в формы. Муку, сахар, ванильный сахар, острый перец и разрыхлитель нужно перемешать.

Половину шоколада и масло растопите в микроволновке и перемешайте с молоком и яйцами. Соедините сухие и жидкие продукты вместе и разлейте по формочкам для выпечки. Выпекайте 20 минут при температуре — 190 градусов.

Вторую часть шоколада растопите и чайной ложкой на пергаменте и отрисуйте паутинку или контур тыквы — это станет прекрасным украшением. Для крема взбейте сгущёнку со сливочным маслом и тыквой. На получившиеся капкейки нанесите крем и украсьте шоколадным декором.

Кофе с адской тыквой

Ингредиенты для тыквенного сиропа:

• очищенная тыква — 400 г;
• вода — 240 мл;
• сахар ванильный — 200 г;
• корица — 1,5 ст.л.;
• гвоздика — 1 ст.л.;
• мускатный орех — 1,5 ч.л.;
• молотый имбирь — 1,5 ч.л.;
• анис — 2 звездочки.

Ингредиенты для кофе:

• кофе;
• холодное молоко 2,5% — полстакана.

Приготовление:

Тыкву запекайте в духовке при 200 градусах, на 40 минут, затем взбейте блендером. Смешайте пюре и все ингредиенты для сиропа и варите на небольшом огне 15 минут. Часть сиропа смешайте с молоком, часть долейте в кофе. Молоко взбейте капучинатором.