Для некоторых видов закусок могут понадобиться деревянные шпажки и палочки. Они могут быть разных размеров и создаются из различных пород дерева (к примеру, сегодня очень популярны бамбуковые шпажки).
Использование деревянных шпажек для канапе и других закусок
Такие изделия могут понадобиться как для домашнего использования, так и для применения их в закусочной или кафе. Шпажки и палочки для закусок в Украине можно заказать на сайте xrmaster.com.ua.
Наиболее часто деревянные палочки нужны для таких закусок как:
кусочки фруктов и овощей;
канапе;
кубики сыра;
люля-кебаб;
чипсы в виде спирали;
сладкая вата;
карамель;
корн-доги.
Существуют такие палочки и шпажки, которые могут подойти для любых видов закусок, то есть они универсальные по размеру и плотности, а есть палочки нестандартных размеров.
Популярные закуски на шпажках
Очень часто закуски на шпажках являются спутником банкетов и интересных фуд-фотосессий, а также их очень удобно брать с собой в путешествия. Бумажный пакет поможет вам в транспортировке.
Мини-сэндвич с копченым лососем и сливочным сыром
Копченый лосось богат жирными кислотами омега-3, и если выбрать вариант с меньшим содержанием соли, закуска будет еще полезнее. Тем, кто не любит рыбу, лосось можно заменить нежирной ветчиной. Сэндвичи легко и быстро готовить, их можно сделать в виде квадратов или треугольников.
Шашлык из овощных чипсов
Если вы любите чипсы, но хотите сделать их здоровую альтернативу, то можете приготовить их из овощей, а потом нанизать на деревянные палочки. Можно тонко нарезать морковь, кабачки, сельдерей, сладкий картофель, затем выложить посыпанные солью ломтики на бумажную салфетку, где они оставят лишнюю воду.
После этого покладите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, сбрызните маслом и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 160 градусов. По прошествии 15 минут переверните ломтики овощей лопаткой на другую сторону и дайте им допечься.
Веганские конфеты с кокосом и финиками
Хотя их приготовление кажется сложным, если ориентироваться на внешний вид, на самом деле, такие конфеты просты в приготовлении и очень полезны. Они могут стать хорошей заменой классическим шоколадным конфетам, а их вкус просто феноменален.
Единственный аспект, который следует принять во внимание, — это тот факт, что финикам необходимо дать настояться в течение двух часов, прежде чем готовить конфеты. Вам понадобится 400 грамм фиников и 150 грамм кокосовой стружки.
После того, как вы полностью слили воду с фиников, поместите их в чашу блендера и измельчите. У вас получится очень густая паста, в которую следует добавить несколько ложек воды, чтобы получить плотность, которой легко придавать форму. Далее формируются шарики среднего размера, которые позже обкатываются в кокосовой стружке.
Эти конфеты также можно приготовить с шоколадом и добавлением сахара, но выше вы найдете самый полезный из вариантов рецепта.
