Капуста по-корейски рецепт

Острая и вкусная закуска.

Ингредиенты:

• капуста – 1 кг;
• морковь средняя – 1 шт.;
• перец красный сладкий – 1 шт.;
• луковица средняя – 1 шт.;
• чеснок – несколько долек;
• приправа для корейской моркови – 1 ст.л.;
• уксус 9% – 2 ст.л.;
• сахар — 1 ст.л.;
• соль;
• чёрный молотый перец;
• растительное масло;
• петрушка.

Приготовление

Уксус смешать с сахаром и специями. Овощи нарезать тонкой соломкой и перемешать, добавить тёртый чеснок. Смешать с маринадом и растительным маслом. Мариновать, поставив в холодильник на 12 часов.

Прочитайте также интересные рецепты салатов.