Котлеты из кабачков рецепт

Думаю, что проблема «куда деть кабачки» знакома многим дачникам: когда оладьи и рулетики приелись, можно приготовить котлеты из кабачков.

Вам потребуется:

  • кабачки – 2 шт;
  • лук – 1 шт;
  • яйцо – 2 шт;
  • сыр – 150 г;
  • мука – 4 ст. ложки;
  • зелень;
  • чеснок;
  • перец;
  • морковь;
  • лук;
  • соль.

Как вариант:
Можно добавить куриный фарш, ветчину, сыр, жареный бекон.

Лук, зелень, ветчина, бекон — режутся очень мелко. Кабачки, морковь, сыр — трём на тёрке. Ингредиенты перемешиваем, формируем котлетки и обжариваем с обеих сторон.

А вот еще хорошие рецепты котлет из кабачков…

Автор статьи: Логушняк Анжела.