Кухонный треугольник — термин, означающий совокупность трех важных рабочих зон кухни: варочной панели, мойки и холодильника. Эффективная планировка кухни сводит к минимуму расстояние между этими тремя точками, чтобы обеспечить беспрепятственный рабочий процесс.
Кроме того, кухонный треугольник позволяет легко переключаться между такими действиями, как приготовление пищи, очищение посуды и поиск продуктов. Кстати, если расстояние между каждой из зон слишком мало, это может создать ощущение тесноты на кухне, а если расстояние слишком велико, то это может привести к излишнему количеству движений, вызывая хлопоты и стресс во время приготовления пищи.
Эффективный кухонный треугольник упрощает приготовление пищи, обеспечивая плавный и эффективный рабочий процесс в месте для приготовления блюд. Кроме того, он помогает создать эргономичное пространство. Планируя сделать идеальный рабочий треугольник, не стоит также забывать, что большое значение имеет и сам кухонный гарнитур. Хорошей идеей будет выбор кухонь nolte.
Сделайте распечатку планировки кухни и нарисуйте воображаемую линию, соединяющую варочную панель и раковину с холодильником. Согласно теории кухонного треугольника:
• Длины его сторон должны быть от 1.2 до 2.7 м.
• Сумма длин сторон треугольника должна составлять от 4 до 8 м.
• В пределах рабочего треугольника или, по крайней мере, на дорожках между тремя точками не должно быть никаких препятствий (будь то высокий шкаф, кухонный остров, стойки для завтрака, мебель или что-то другое).
Примечание: кухонный треугольник — далеко не закон, а всего лишь предложение. В случае, если зона для мытья посуды или холодильник не встроены в основную кухню, цель дизайна кухни состоит в том, чтобы предотвратить или устранить любые препятствия на кухне, которые способны помешать рабочему процессу.
П-образные кухни
Такая кухня состоит из сплошной кухонной столешницы, проходящей вдоль трех смежных стен кухни. Планировка делит кухню на три секции. Можно создать эффективный кухонный треугольник, разместив как варочную панель, так и раковину, и современный холодильник по одному в определенной части кухни.
Примечание: если площадь кухни превышает 60 квадратных метров, можно установить кухонный остров. Он должен располагаться так, чтобы не препятствовать движению на кухне.
Г-образные модульные кухни
В Г-образных кухнях столешница проходит вдоль прямоугольных стен кухни с открытой зоной в центре. Этот тип планировки обеспечивает эффективность процесса приготовления пищи, потому что не нужно слишком далеко ходить, чтобы получить доступ к рабочим зонам.
Совет: холодильник всегда следует располагать в одном конце кухни с кухонной столешницей, чтобы он не нарушал целостность планировки.
