Овсянно-сметанный торт на скорую руку

Опубликовано автором

Итальянцы готовят тирамису, а мы предлагаем вам ещё один рецепт без выпечки на основе овсяного печенья. При желании вы можете приготовить его сами.

Ингредиенты для крема:

  • сметана 25% — 60 г;
  • сахар — 140 г;
  • бананы или другие фрукты;
  • ягоды;
  • овсяное печенье — 600 г.

Ингредиенты для овсяного печенья:

  • масло сливочное 250 г;
  • сахар 2/3 стакана;
  • мука 1 стакан;
  • 2 яйца;
  • овсяные хлопья 350 г;
  • разрыхлитель.

Как приготовить

Перемешать сахар со сливочным маслом. Растирать нужно до тех пор, пока масло не изменит цвет на белый. Далее добавляют яйца и взбивают при помощи венчика или миксера.

Муку смешать отдельно с разрыхлителем, затем вместе с хлопьями засыпают в яично-масляную массу. Всё ещё раз перемешать и убирают на холод. Тесто в холодильнике настаивается 1,5-2 часа, после чего можно приступать к выпечке.

Лепёшки выкладываем на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекаем десерт при высокой температуре около 20 минут.

Готовим торт. Выкладываем слоями поочерёдно печенье, крем, фрукты. Сверху смазываем сметаной и посыпаем шоколадной крошкой или орехами.

Если вы любите ягоды попробуйте также приготовить торт Ягоды на снегу.

Похожие статьи