Банановые десерты рецепты

Опубликовано автором

Банановый чизкейк без выпечки

Ингредиенты:

  • печенье — 300 г;
  • творог — 300 г;
  • сахар — 120 г;
  • сметана — 100 г;
  • вода — 100 г;
  • сливочное масло — 80 г;
  • желатин — 20 г;
  • бананы — 4 шт.

Приготовление

Печенье измельчите и смешайте растопленным сливочным маслом, выложите в форму и поставьте в холодильник. Желатин залейте небольшим количеством тёплой воды, затем добавьте 100 мл воды или бананового сока и нагрейте на медленном огне, но не кипятите.

Взбейте блендером творог, сметану, добавьте бананы и сахар. Перелейте крем в форму, уберите в холодильник. Украсить ломтиками банана и полейте шоколадным, клубничным или карамельным соусом. Кстати, из бананов также можно приготовить сметанное желе.

Яблочно-банановый пирог из песочного теста со сметанной заливкой

Ингредиенты

Для теста:

  • масло — 1 пачка;
  • желтки — 2 шт.;
  • сода;
  • сахар — 100 г;
  • муки — 2 стакана.

Для начинки:

  • яблоки;
  • бананы.

Крем:

  • сметана — 500 г;
  • яйца — 2 шт.;
  • сахар — 6 ст.л.;
  • ванильный сахар;
  • загуститель.

Для декора:

  • белки — 2 шт.;
  • сахар — 100 г.

Приготовление

Растопите масло и смешайте с сахаром до растворения. Добавьте желток, соду и муку. Тесто должно быть достаточно жирным и пластичным, не должно липнуть к рукам. Сметану взбейте с яйцами, сахаром, ванилью и загустителем. Белок взбейте с сахаром до устойчивой пены.

Тесто выложите в форму и выпекайте до золотистой корочки при температуре 200 градусов. На готовый корж выложите, чередуя, бананы и яблоки, сверху выложите крем. Поставьте в духовку на 10 минут. Затем украсьте сверху или по контуру безе и убрать в духовку, чтобы безе подрумянилось.

Банановый пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

  • банан – 4 шт.;
  • манная крупа – 0,5 ст.;
  • молоко – 1 ст.;
  • яйцо – 2 шт.

Приготовление

Смешайте молоко и яйца, добавьте манную крупу и взбейте, 3 банана. Если хотите, чтобы мусс был сладким, то добавьте банановый сироп. Банан нарежьте и выложите на дно чаши и залейте смесью. Поставьте режим запекание на 40 минут. Сверху остывший пудинг можно украсить кокосово-банановым мороженым.

Творожно-банановый пирог с апельсином

Калорийность на 100 грамм – 143.51 ккал.

Ингредиенты:

  • творог — 400 г;
  • бананы — 3 шт.;
  • яйцо куриное 2 шт.;
  • крахмал картофельный 1 ст.л.;
  • крупа манная 4 ст.л.;
  • апельсины 1 шт.;
  • разрыхлитель ⅓ ч.л.;
  • сахарозаменитель — по вкусу;
  • масло оливковое — 2 ст.л.;
  • йогурт натуральный — 1 банка.

Приготовление

Творог смешайте с бананами, добавьте 2 столовые ложки манки и перемешайте. Сахар взбейте с яйцами и добавьте к творогу. Затем надо добавить манку, йогурт, крахмал и ложку оливкового масла. Выложите тесто в форму и утопите кусочки апельсина. Сверху выложите бананы.

Выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 40 минут сорока. При желании можно заменить апельсин вишней, клубникой, шоколадом.

Похожие статьи