Котлетки с картошкой в сметанно-томатном соусе

Опубликовано автором

Отличный рецепт для ужина. Требует от вас минимум усилий, а результат превосходный.

Ингредиенты:

  • фарш — 400 г;
  • яйцо;
  • молоко;
  • белый хлеб;
  • мука;
  • картошка;
  • зелень;
  • чеснок;
  • лук;
  • морковка;
  • томатная паста и сметана в пропорции 1 к 1;
  • специи.

Приготовление

Подготовьте фарш, сделайте фрикадельки. Картошку почистите и отварите, но она не должна потерять форму. Выложите картошку в противень вместе с фрикадельками и поставьте в духовку при температуре 180 градусов.

Лук обжарьте вместе с тёртой морковкой, добавьте томатную пасту и тоже обжарьте. Добавьте сметану, специи и тщательно перемешайте. Доведите до кипения. Залейте соусом картошку с котлетками и оставьте в духовке на 20 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью, а также сверху него по желанию можно добавить соус барбекю.