Лучшие десерты для сыроедов
Несмотря на то, что сыроеды едят довольно много фруктов, время от времени им тоже хочется побаловать себя чем-то еще более сладким. И не стоит отказываться от этого, ведь можно приготовить немало вкусных и полезных пирожных, тортов (к примеру, малиновый чизкейк или лимонный торт), конфет и других изделий.
Малиновый торт для сыроедов-сладкоежек
Если вы ищите сыроедческие рецепты из простых продуктов, тогда можете попробовать приготовить этот чудесный торт, не требующий выпечки. Для его создания нам понадобится белый лен, какао, кокосовая стружка, малина, мед, питьевая вода. Первым делом измельчаем лен (делать это нужно в блендере с подходящими ножами или кофемолке).
Перемешиваем измельченный лен, какао и мед, выкладываем полученную массу в форму, устланную пергаментной бумагой или в форму со съемным дном. Малину с совсем небольшим количеством воды измельчаем в блендере и выливаем ягодную жидкость в отдельное блюдо.
Далее в блендере делаем еще мельче кокосовую стружку, добавляем туда несколько столовых ложек жидкого меда, а после того как все хорошенько перемешается до однородной массы заливаем к ней ягодную жидкость.
Получится довольно густая смесь. Ее тоже выкладываем в форму сверху нашего нижнего слоя из льна и меда. При этом кое-где можно оставлять целые ягоды малины, чтобы при разрезе их было видно. Также целыми ягодами малины и листочками мяты можно украсить торт сверху. Оставляем торт на несколько часов в холодильнике, а потом кушаем и наслаждаемся прекрасным вкусом.
Изысканные пирожные для сыроедов
Для приготовления коржа измельчаем в блендере фундук, предварительно добавив туда и какао. После того как цель достигнута, кладем в блендер к получившейся ореховой муке еще и финики. Укладываем массу в силиконовую форму на треть ото всей глубины формы. Отправляем на 15 минут в морозилку.
Приступаем к созданию вкуснейшего крема. Для этого берем кокосовые сливки, размоченный сушеный кешью (не поддававшийся обжарке), сироп агавы или мед. Перемешиваем в блендере до однородной массы и выкладываем в силиконовую форму, оставив сверху еще чуть-чуть места для третьего слоя.
А для него мы сделаем нугу. Чтобы это осуществить размалываем фундук в блендере, наливаем туда жидкий мед (его должно быть примерно вполовину меньше, чем орехов), добавляем несколько ложек кокосовых сливок. Сверху можно украсить стружкой миндаля, тертым шоколадом или даже ягодами. Отправляем пирожные на несколько часов в морозилку, а потом достаем и наслаждаемся результатом.
Сыроедческие конфеты
Для создания этих конфет возьмите финики, семена белого льна и кунжута, мак, изюм, фундук, курагу и миндаль. Все эти ингредиенты необходимо измельчить в мощном блендере со специальными ножами, и сформировать шарики из полученной массы.
Далее нужно обвалять их в кокосовой и миндальной стружке (некоторые в первой, а некоторые во второй). После этого ставим получившиеся конфеты в холодильник на несколько часов.
Надеемся, вам понравятся эти аппетитные десерты. Свои впечатления о них вы можете написать в комментариях под статьей.
