Веганские бутерброды: лучшие идеи
Если вы придерживаетесь в основном растительной диеты, велика вероятность, что у вас получались обычно не очень вкусные бутерброды. Но, к счастью для нас, веганские бутерброды не обязательно должны быть такими. Конечно, они не сделаны из мяса или сыра, но это не значит, что нужно экономить на вкусе.
Попробуйте приготовить веганские бутерброды с разными соусами и спредами, жареными или маринованными овощами и свежими травами, и вы обнаружите, что они такие же вкусные, как и их традиционные аналоги.
Если вы ищете новые рецепты обеда, чтобы добавить в свой рацион, любой из этих веганских бутербродов будет отличным выбором. Если вам нравится есть овощи в обеденное время, эти веганские бутерброды — то, что вам нужно. Они могут содержать помидоры, цветную капусту, авокадо, артишоки и многое другое.
Летом и ранней осенью отличным вариантом будет приготовить открытый веганский сэндвич с помидорами, салатом и авокадо. В нем сливочный авокадо и пикантная белая фасоль красиво контрастируют с сочными ломтиками помидора.
Если вам нравятся тосты с авокадо, то вам непременно понравится и этот бутерброд с авокадо. В него также можно добавить сливочный спред из лимона и эдамаме, а также нарезанный авокадо, хрустящий огурец и маринованный красный лук сверху.
Лучшие веганские идеи сэндвичей — бутерброды с цветной капустой и помидорами. Жареная цветная капуста создает ароматную начинку для вегетарианских бутербродов, но именно острый соус ромеско делает их лучше.
Также можно приготовить открытый сэндвич из багета с помидорами, базиликом и артишоками. Прелесть этого сытного сэндвича в том, что он будет лучше, если вы приготовите его заранее.
Еще вам наверняка понравится веганский сэндвич с салатом из яиц. Эту закуску лучше всего сделать с тофу! Куркума придаст ему яичный цвет, веганский майонез сделает его насыщенным и сливочным. А вот каперсы, чеснок и укроп придадут салату восхитительно яркий вкус. Выложите его между ломтиками хлеба со свежей зеленью и маринованным луком, чтобы получился потрясающий здоровый обед.
При приготовлении бутербродов многим нравится маринованная начинка темпе и свежие овощи. Также отлично могут выручить спреды. К примеру, очень вкусным получается спред из белой фасоли и вяленых помидоров. И то, и другое придают этому рецепту сочность и пикантный вкус.
Еще можно сделать сэндвич с салатом из тунца и нута, приготовленного с тахини, горчицей, лимоном и каперсами для соленого вкуса. Затем можно добавить хрустящие овощи, оливки, базилик и все это аккуратно покласть в багет.
