Веганский сэндвич с сыром тофу и авокадо
Тофу и яичные белки похожи друг на друга, как по текстуре, так и по вкусу. А если вам нравятся яичные белки, то можно без проблем съесть этот веганский бутерброд с тофу!
Тофу готовится настолько просто, насколько это возможно, поскольку именно так обычно поступают с яичным белком. Единственные ингредиенты, добавляемые во время приготовления — чесночный порошок, соль и перец, для придания легкого аромата.
Приготовление тофу на горячей сковороде придаст ему светло-золотистый цвет.
Чтобы придать этому сэндвичу с тофу еще больше аромата можно добавить ароматный обжаренный лук. Этот бутерброд богат белком. В общем, это хорошо сбалансированный бутерброд, который можно есть каждый день.
В этом рецепте лук обжаривается, тофу обжаривается, затем бутерброд готовится на вашем любимом хлебе с ломтиками авокадо, листовой зеленью и спредами на выбор.
Вот все, что вам понадобится, а также идеи замены:
- тофу — используйте особо твердый или высокопротеиновый органический тофу;
- авокадо;
- листовая зелень — используйте свою любимую;
- веганский майонез;
- чесночный порошок;
- лук — белый, золотистый и даже красный подойдет;
- помидор;
- соль + перец;
- хлеб.
Для приготовления бутерброда нарежьте тофу и поджарьте на среднем огне. Измельчите лук и притомите на медленном огне до коричневого цвета и мягкости около 15 минут.
Поджарьте хлеб и покладите на него майонез, горчицу, помидоры и авокадо. С другой стороны посыпьте хлеб листовой зеленью, тофу и обжаренным луком.
Сверху посолите и поперчите. Сложите нарезанные ломтики, разрежьте пополам и наслаждайтесь! Вот и все, удивительно простой, но ароматный сэндвич с тостами из авокадо и тофу — это просто! Вы можете не класть обжаренный лук, а использовать красный лук, нарезанный тонкими ломтиками. Этот бутерброд отлично сочетается с острой горчицей хабанеро!
А вот еще рецепты веганских сэндвичей с тофу и авокадо…