Сметанное желе с фруктами рецепт

Очень вкусный десерт и полезный, что немаловажно. Его можно готовить на каждый день или на праздники. Такой десерт укрепляет кости, полезен для суставов.

Ингредиенты:

• сметана или сливки — 500 г;
• сахар или густой сироп с любым вкусом — 100 г;
• шоколад — 25 г;
• бананы, ягоды, кусочки фруктов — 300 г;
• сушёная папайя или мармеладные мишки — 200 г;
• желатин — 1 пачка.

Желатин залить небольшим количеством воды на 1 час, а затем подогреть на медленном огне, не доводя до кипения и остудить. Сметану или сливки взбить с сахаром или сиропом, добавить желатин и взбить.

Фрукты разложить о формам залить желатиновой смесью. Формы с желе поставить в холодильник на 2 часа. Можно залить муссом, взбитыми сливками, джемом. Затем посыпать шоколадной крошкой, кокосовой стружкой. Сверху украсить листиком мяты, вафельными трубочками. Можно подавать с мороженым.