Это лучшие булочки к чаю. Те самые, из детства. Но приготовив их дома, есть их сможете горячими. Но если вы веган, то можете приготовить такую выпечку.
Ингредиенты:
сухие дрожжи — 11 г;
мука просеянная — 500 г;
молоко – 250 мл;
желтки — 4 шт.;
сливочное масло или маргарин — 100 г;
ванилин – 2 пакетика;
сахар — 100 г;
соль.
Приготовление
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить 1-2 ст. л. сахара и 1-2 ст.л. муки. Перемешать и поставить в тёплое место на 15 минут. Добавить сахар, желтки, размягчённое сливочное масло, ванилин, соль.
Всё перемешать, добавить муку. Дать тесту подняться и смять его. Сделать это несколько раз. Выпекать при температуре 20-25 минут при температуре 200 градусов. Готовые булочки смазать маслом, посыпать чуть обжаренной смесью муки и сахара.
