Каких витаминов не хватает, если…

Думаю, что вам знакомом ощущение, что вам хочется чего-то, но настолько смутно, что определить чего именно вы не в состоянии? Или вашим вкусовым предпочтениям позавидуют все беременные женщины планеты? Или вы и вовсе готовы грызть мел, карандаши, лёд?

На самом деле всё объяснимо. Ведь всё имеет химический состав, а значит, может помочь вам восполнить нехватку тех или иных веществ. Знание это поможет вам восполнить нехватку витаминов и макроэлементов максимально полезным способом.

Например желание погрызть лёд означает нехватку железа, а желание накатить рюмку водки может говорить о нехватке калия. Так что гранат, яблоко или банан помогут вам. Или же вы сможете купить подходящий комплекс витаминов, вместо того, чтобы уйти в запой.

Когда не хватает витамина А:

• на коже часто появляются прыщи;
• сильно ухудшился аппетит;
• вы стали хуже видеть;
• вы чаще простужаетесь;
• у вас стали образовываться мозоли.

Кто виноват и что делать?

Витамин А усваивается только вкупе с жирами. То есть есть морковку или пить витамин и не употреблять жиры абсолютно бессмысленно. Вспомните классический рецепт морковка со сметаной, печень в сметанном соусе. вот как это работает.

Признак витамина А жёлто-оранжевый цвет овощей и фруктов. Немало его в ставриде, скумбрии и любой жирной рыбе, печени. Но больше всего его в морковке, петрушке, шпинате. Так что сделайте салатик и заправьте его маслом или сметаной.

Суточная потребность: 1000 мкг.

Если не хватает витаминов группы В:

• страдаете бессонницей;
• волосы стали блёклыми;
• появился неприятный запах изо рта;
• часто кружится;
• появились частые головные боли;
• появилась перхоть;
• в уголках рта образовались заеды;
• подавленное настроение;
• запор.

Для того, чтобы получить максимум витамина В из продуктов его содержащих нужна хорошая перистальтика кишечника. А значит — клетчатка. в вашем рационе мало грубой клетчатки — отсюда проблемы.

Так что включите в рацион злаки, хлеба из муки грубого помола, капусту, орехи, отруби или клетчатку. Это для отличной работы ЖКТ.

Ну а для восполнения запасов витамина:

• В12 — нужно есть говядину (желательно с кровью), свинину, молоко от 2,5% жирности.
• В3 — необходимо употреблять в пищу домашнюю птицу, морскую рыбу, бобовые, пшеничные проростки.

Больше всего витамина В в пивных дрожжах, проросшей пшенице, отрубях, печёнке, водорослях.

Суточная норма:
В1 – 1,5 мг; В2 – 1,3 мг; В5 – 4–7 мг; В6 – 1,6 мг; В12 – 2 мг.

Если не хватает витамина С:

• быстро устаёте;
• ранки заживают долго;
• вы набираете вес.

Если вы устаёте, то организм тратит витамин С. Но в отличие от животных человек не может восполнять его запасы. Алкоголь и никотин также мешают усвоению витамина. Ещё часто его не хватает аллергикам.

Избавиться от вредных привычек, больше спать и есть болгарский перец, киви, брокколи, шпинат, пить сироп или настой шиповника. Больше всего витамина в болгарском перце, шиповнике, клубнике, чёрной смородине, щавеле, киви.

Суточная потребность в витамине С — 60 мг.

Если не хватает витамина D:

• вы стали раздражительны;
• у вас портятся зубы;
• болят суставы.

Отсутствие солнца — вот враг витамина Д. Именно так он вырабатывается в нашем организме естественным путём. Так что солярий, может быть и вредная, но отличная подпитка! А без витамина Д не усваивается кальций.

Прогулки на свежем воздухе, солярий и желтки, печень, морепродукты в рационе помогут вам. Отличный вариант — витамин Д в таблетках, но с чётким соблюдением дозировки. Больше всего витамина D в чёрной икре. Так что не упускайте возможности и побалуйте себя, хотя бы в Новый год!

Суточная потребность в витамине Д: 2,5 мкг.

Если вам не хватает витамина К:

• плохо сворачивается кровь;
• появились симптомы диабета.

Неправильная работа ЖКТ препятствует образованию и выведению желчи — и усвоению витамина. Газированные напитки, алкоголь и некоторые антибиотики, снотворные и успокоительные препараты также мешают усвоению витамина К.

Вредные привычки должны уйти из вашей жизни, а вот шпинат, кресс-салат, брюссельская капуста — наоборот. Больше всего витамина К в белокочанной и цветной капусте, листовом салате.

Суточная потребность в витамине К 60–140 мкг.

Если не хватает витамина U:

• появилась аллергия;
• часто возникает боль в желудке;
• после еды мучает изжога.

Недостаток растительной пищи мешает нам получать этот витамин, а организм его не синтезирует. Это вещество помогает предотвратить язву желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает болеутоляющим и заживляющим действием, стимулирует выработку антигистаминов и уменьшает проявления поллиноза, бронхиальной астмы, пищевой аллергии.

Для восполнения вещества надо есть сладкий перец, лук, бананы, свежие томаты, петрушку, сельдерей, репку и белокочанную капусту. Больше всего витамина U в спарже, свекле и сельдерее.

Сточная потребность в витамине 100–300 мг.

Выводы

Как видите формула восполнения нехватки витаминов проста: сбалансированный рацион.

Для восполнения витаминов меню может быть таким:

• порция каши, яйцо и тост с маслом — на завтрак;
• овощной супчик, второе из овощей с порцией мяса — на обед;
• овощной салат с маслом и рыба — на ужин.

И чай с фруктовыми добавками или ягодами шиповника станет отличным вариантом правильного питания. А прогулки на свежем воздухе, отсутствие вредных привычек и движение дополнят их действие. И не забывайте о такой штуке, как плановая диспансеризация!