Мясные тарталетки с начинкой

Все уже привыкли к тому, что на праздниках подают корзинки с начинкой. А как вам идея сами корзинки сделать из мяса? Согласитесь — отличный вариант. Итак что нам надо сделать? Берём фарш, мясной, из птицы или рыбы. Для того, чтобы держались лучше, добавьте муки. Выложите фарш в одноразовые формочки для кексов, сделайте углубление. Кстати, вы также можете приготовить мясные кексы.

Второй вариант — сделайте шарик, затем сделайте в ней углубление. Корзинки оставьте в духовку и выпекайте до готовности, периодически проверяя, чтобы углубление не пропало. Когда корзинки будут готовы добавьте в них начинку.

Это может быть начинка из свежих овощей или любая другая. Отличный вариант — свежие овощи с соусом. Прекрасно подойдут запечные овощи. И, конечно же, хорошая идея — жульен. Для него надо порезать и пожарить лук, грибы, добавить немного муки.

Залить смесью сметаны и молока или сметаны и сливок, выпарить лишнюю воду. Готовый жульен положите в корзинки и посыпьте сверху сыром. поставьте на несколько минут в духовку.