Рецепт вкусного и красивого лавандового чизкейка
Для того чтобы приготовить лавандовый чизкейк по этому потрясающему рецепту, вам понадобится не очень много ингредиентов. А именно:
- 2 стакана мелко измельчённых ванильных вафель или песочное печенье;
- 5 ст.л. чуть подсоленного масла;
- 250 г сливочного сыра;
- 1 стакан сахарного песка;
- 2 ст.л. муки;
- 3 яйца;
- 2 желтка;
- 1 ст. л. сиропа лаванды Монин;
- фиолетовый пищевой краситель;
- 250 г белого шоколада;
- 1 ст. л. кокосового масла;
- 220 г горячей воды.
Приготовление
Печенье или вафли выложите на дно формы и смешайте с растопленным сливочным маслом и утрамбуйте смесь. Разогрейте духовку до 160 градусов и выпекайте до слегка коричневого цвета 8 минут.
Взбейте сливочный сыр около 5 минут. Постепенно добавьте сахар и муку, взбивая до однородной массы. Добавите яйца, по одному и взбивайте пока желтки не побелеют. Налейте лавандовый сироп и пищевой краситель.
Перелейте смесь на печенье и выпекайте 1 час и 10 минут. Затем выключите духовку и оставьте на 1 час. Охлаждайте от 8 до 24 часов. Смешайте в кастрюльке кипяток, белый шоколад и кокосовое масло, растопите смесь и охладите. Полейте глазурью торт.
А вот еще некоторые рецепты вкусных лавандовых чизкейков… А также вы можете приготовить фисташковый чизкейк.
Автор: Логушняк Анжела.
