Новый год и Рождество время, когда мы ходим в гости и сами принимаем гостей. Новогодние блюда меняются часто, еды много. Но всё же хочется блеснуть и приготовить что-то оригинальное, но в то же время — не обременительное.
Предлагаем вам новогодний топ закусок. А также вы можете сделать вкусные и простые закуски на шпажках.
Нарезать укроп, мелко нарезать огурцы, смешать с сыром. Расстелить плёнку и разложить на ней внахлёст рыбу, а сверху выложить сырную начинку и свернуть в рулет. Убрать в холодильник на 1 час. Затем нарезать рулет ломтиками толщиной 4 см. Ломтики выложить на листья салата, украсить икрой и сбрызнуть лимонным соком.
Фаршированные яйца с копчёным лососем
варёные яйца — 6 шт.;
горчица — 2 ч.л.;
сметана — 2 ст.л.;
копчёный лосось — 200 г;
зелёный лук;
соль;
молотый перец;
зелень;
лимон — 1 шт.
Яйца разрезать пополам, достать желтки. Желтки смешать с горчицей, сметаной, луком. Выложить смесь в белки, сверху выложить лосось. Сбрызнуть соком лимона и осыпать зеленью, при желании.
Корзиночки с салатом Оливье
тарталетки;
оливье, порезанный мельче обычного.
Выложите салат в тарталетки.
Тарталетки с красной и чёрной икрой
тарталетки (или крекеры);
икра;
сливочное масло;
зелень.
Классика новогоднего стола — икра. Просто выложите на тарталетки икру и украсьте зеленью.
