Торт Отелло рецепт

Ингредиенты

Для теста:

• яйца – 4 шт.;
• сода – 1 ч.л.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• какао — 4 ст.л.

Для крема:

• молоко – 1 ст.;
• мука – 2 ст.л.;
• яйца – 1 шт.;
• сахар – пол стакана;
• ванилина;
• сливочное масло – 50 г;
• какао — 3 ст.л.

Для глазури:

• молоко – 4 ст.л.;
• сахар – 1 ст.л.;
• какао – 1 ст.л.;
• сливочное масло – 50 г.

Как готовить?

Яйца предварительно достать из холодильника и согреть. Взбить их с сахаром, добавить муку, какао и соду и снова взбить. Выпекать, не открывая духовку первые 20 минут. Температура – 180 градусов.

Для крема молоко, муку, яйцо и сахар с ванилином соединить, перемешать и непрерывно помешивая варить на малом огне до загустения. Когда масса загустеет, снять её с огня и в горячий крем добавить сливочное масло и взбить.

Когда всё готово разрезаем бисквит на 2 части, смазываем кремом и поливаем глазурью. Это рецепт знаменитого черёмушкинского торта Отелло. Торт простой, но очень вкусный. Отличный вариант, когда десерт надо приготовить быстро.

Для выпекания торта Отелло также не забудьте выбрать хорошую духовку — прочитайте о преимуществах духовых шкафов.