Торт Отелло рецепт

Опубликовано автором

Ингредиенты

Для теста:

  • яйца – 4 шт.;
  • сода – 1 ч.л.;
  • сахар – 1 ст.;
  • мука – 1 ст.;
  • какао — 4 ст.л.

Для крема:

  • молоко – 1 ст.;
  • мука – 2 ст.л.;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – пол стакана;
  • ванилина;
  • сливочное масло – 50 г;
  • какао — 3 ст.л.

Для глазури:

  • молоко – 4 ст.л.;
  • сахар – 1 ст.л.;
  • какао – 1 ст.л.;
  • сливочное масло – 50 г.

Как готовить?

Яйца предварительно достать из холодильника и согреть. Взбить их с сахаром, добавить муку, какао и соду и снова взбить. Выпекать, не открывая духовку первые 20 минут. Температура – 180 градусов.

Для крема молоко, муку, яйцо и сахар с ванилином соединить, перемешать и непрерывно помешивая варить на малом огне до загустения. Когда масса загустеет, снять её с огня и в горячий крем добавить сливочное масло и взбить.

Когда всё готово разрезаем бисквит на 2 части, смазываем кремом и поливаем глазурью. Это рецепт знаменитого черёмушкинского торта Отелло. Торт простой, но очень вкусный. Отличный вариант, когда десерт надо приготовить быстро.

Для выпекания торта Отелло также не забудьте выбрать хорошую духовку — прочитайте о преимуществах духовых шкафов.

Похожие статьи