Идеальный салат и для праздника, и для повседневной кухни. Важно, что готовить такой салат легко и времени требуется очень мало.
Вариант 1:
Ингредиенты:
руккола — 200 г;
сёмга слабосоленая — 1 упаковка;
авокадо — 2 шт;
болгарский перец — 2 шт;
помидоры Черри — 1 упаковка;
огурец — 2 шт;
соус Терияки.
Приготовление:
Все овощи надо нарезать кубиками среднего размера. Смешать и заправить соусом. Такой салат можно подавать с рисом, булгуром или курицы. Салат — идеальный вариант для тех, кто хотел бы пополнить омега 3, потому что найти источник более удачный — сложно.
Вариант 2
Ингредиенты:
авокадо — 1 шт;
свежий помидор — 1 шт;
сёмга слабосолёная — 200 г;
листья салата — 1 пучок;
сыр пармезан — 20 г;
масло оливковое — 1 ст. л.;
соус соевый — 1 ст. л.;
маслины — 20 г;
лимон — 1 шт.
Приготовление:
Авокадо, томат и сёмгу нарезать мелкими кубиками и положить в отдельные миски. Полить всё лимонным соком и добавить цедру. Для того, чтобы сделать заправку смешайте лимонный сок и соевый соус. Взбейте и добавьте оливковое масло.
Выложите слоями авокадо, помидоры и сёмгу. Украсить листьями салата, маслинами, помидорами черри и зелёным луком. Посыпать цедрой.
Вариант 3
Ингредиенты:
авокадо — 1 шт;
черри — 5 шт;
яйца перепелиные — 5 шт;
сёмга слабосолёная — 200 г;
листья салата — 1 пучок;
зелёный горошек не консервированный — 6 стручков;
масло оливковое — 1 ст. л.;
соус соевый — 1 ст. л.;
укроп;
острый перчик — 1 шт.
Приготовление:
Помидоры и яйца нарезать половинками, сёмгу на полоски. Из авокадо надо достать мякоть и нарезать её мелкими кубиками. Всё смешать, заправить маслом и лимонным соком. Выложить в шкурку авокадо.
Вариант 4
Ингредиенты:
авокадо — 1 шт;
редис — 7 шт;
руккола — 150 г;
рыба — 1 пачка.
Приготовление:
Редис нарезать слайсами, авокадо — дольками, рыбу полосками средней толщины.
